제주농기원, 유럽상추, 새 소득 쌈채소로 주목

  • 2026.02.27 17:19
  • 9시간전
  • 제주환경일보
제주농기원, 유럽상추, 새 소득 쌈채소로 주목
SUMMARY . . .

농촌진흥청과 공동으로 지난해 11월 전국 소비자 패널 46명을 대상으로 시험 생산물을 제공하고, 소비자 반응을 분석하기 위해 온라인 화상 평가를 실시했다.

평가에 참여한 소비자들은 유럽상추 선택 시 신선도, 맛, 식감을 가장 중요하게 고려하는 것으로 나타났다.

농업기술원은 이번 평가 결과를 바탕으로 소비자가 중요하게 평가한 식감과 품질 균일성을 중심으로 한 재배관리 기준을 정립하고, 상품성과 수량성을 높이는 기술도 개발해 스마트팜 재배 현장에 적용할 계획이다.

오동은 농업연구사는 "이번 소비자 평가를 통해 유럽상추의 시장성이 확인된 만큼, 향후 임대형 스마트팜 입식 작목으로 자리 잡을 수 있도록 최선을 다하겠다"고 말했다.

  • 출처 : 제주환경일보

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