[인터뷰] 홍의식 (사)한국쌀전업농중앙연합회 기획부회장

홍의식 (사)한국쌀전업농중앙연합회 기획부회장이 위기에 처한 쌀 산업의 해법으로 '철저한 품질 관리'와 '가격 안정성'을 제시했다.

또한, 급격한 가격 변동보다는 지속 가능한 가격 유지를 강조하며, 쌀 소비 감소에 대응하기 위한 다각적인 수급 균형 전략과 현장 중심의 소통을 지속 성장의 필수 요건으로 꼽았다.

안전한 농산물을 생산하고, 소비자가 납득할 수 있는 품질을 꾸준히 유지하는 것"이라며 "가격에 맞는 품질을 만들어내는 것이 기본이자 출발점"이라고 말했다.

그는 "가격은 생산자의 품질 관리와 공급 구조, 정책 방향이 함께 영향을 미친다"며 "이 세 가지가 맞물려야 가격도 안정적으로 유지될 수 있다"고 설명했다.

또한 "생산자 입장에서는 더 높은 가격을 기대할 수 있지만, 중요한 것은 지속성"이라며 "급격한 변동보다는 일정 수준을 꾸준히 지켜가는 것이 산업 전체에 더 도움이 된다"고 말했다.